Next stop: la ITB de Berlín

Posted Febrero 27th, 2014 by .

¡Gran noticia! Este mes de marzo estaré en una de las ferias turísticas más importantes del mundo: la ITB de Berlín. Es un honor para

Un año más: Andalucía Sabor

Posted Septiembre 12th, 2013 by .

Septiembre promete ser un gran mes. Esta semana he estado en Sevilla para participar un año más en el Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor ,

La Cónsula, una solución a tiempo

Posted Abril 9th, 2013 by .

La escuela de hostelería La Cónsula atraviesa problemas económicos y, gracias al llamamiento realizado por cocineros formados en esa escuela como José Carlos García y