gamba-huelva-restaurante-jcg

Huelva gastronómica

Posted Junio 11th, 2017 by .

Aprovecho este espacio para hacer un pequeño homenaje a una de las zonas de España que más destaca por su producto y su buen hacer.
jose-carlos-garcia-restaurante-malaga

Gastronomía, Enología y Turismo

Posted Marzo 19th, 2017 by .

Un placer participar en el curso sobre Innovación, Gastronomía y Enología como Dinamizadores del Turismo con la ponencia ‘Las Estrellas  Michelin. Mito o Realidad para
receta-josecarlosgarcia-Cochinillo-chutney-melocoton-manzana

Probando sabores en Navidad

Posted Diciembre 26th, 2016 by .

Aunque yo siempre apuesto por los platos de siempre, nunca está de más afrontar nuevos retos en nuestra cocina para hacer de la Navidad un
jose-carlos-garcia-san-miguel-selecta-madrid-1

Viajes nómadas con Exploratorium

Posted Noviembre 16th, 2016 by .

Colaborar en nuevos proyectos siempre es un placer, más aún si se trata de proyectos como Exploratorium, que promueve San Miguel de la mano de
cocina-en-familia-jose-carlos-garcia

Cocina en familia

Posted Octubre 9th, 2016 by .

Siempre he pensado que cocinar con niños y enseñarles el mundo de la gastronomía no sólo es divertido, sino que también te permite aprender a
milhoja-de-cafe-restaurantejcg

Milhojas de café

Posted Septiembre 10th, 2016 by .

Quiero aprovechar que la revista Pronto ha dedicado un espacio a una de mis recetas favoritas y retomar esta sección de recetas. Os dejo esta