Receta de ensalada de caballa

Posted septiembre 4th, 2013 by .

La caballa es un pescado azul con muchas propiedades y de gran sabor. Os muestro como preparar una ensalada de caballa, un plato muy fresquito para estas

Mis secretos de Gastroarte

Posted marzo 18th, 2013 by .

Como contaba en el capítulo anterior… Ya está aquí el resultado de mi participación en el I Foro Gastroarte. Ha sido increíble disfrutar de esta
130215 Gastroarte

Preparado para Gastroarte

Posted marzo 15th, 2013 by .

Este domingo tengo el honor de ser uno de los primeros cocineros que intervendrá en el I Foro Gastroarte, que se celebra del 17 al