Receta de Steak tartar: lo prometido es deuda

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Para aquellos que esperaban conocer cómo preparamos el steak tartar de ternera en el restaurante José Carlos García….¡aquí lo tenéis! Ya pude mostrároslo en la Noche en Blanco, donde fue uno de los platos más esperados, pero ahora quiero que lo veáis con más detalle para que probéis a hacerlo vosotros en casa. Seguro que os sale genial. Así que espero que me lo contéis a través del Blog o de mis redes sociales y me enseñéis el resultado.

Aunque sea un clásico de la que es mi casa, Café de París, he querido añadirle un toque ‘sorpresa’ conservando su esencia ¿Queréis saber cuál? Pues muy atentos a la receta que os explico a continuación. También os dejo la receta con las cantidades concretas para que os salga perfecto. Descárgate la receta de Steak tartar de ternera

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