Aquel verano del…

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130719  sur

Aquí os dejo mi pequeño homenaje a un verano increíble que pasé con mi padre cuando recién terminaba en la escuela de hostelería. Durante un mes pude recorrer, ciudad tras ciudad, algunos de los mejores restaurantes y conocer su forma de trabajar, a su equipo de cocina y respirar toda esa esencia. También empezaba a descubrir, con alegría, cómo muchos de los productos andaluces estaban en grandes mercados de París o en la carta de restaurantes geniales en cualquier punto de Europa.

Os invito a leer el artículo publicado en la sección ‘Aquel verano del…’ en Diario Sur y a vivir esa experiencia conmigo.

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