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Café de París, ilusión y esfuerzo

Posted septiembre 27th, 2017 by & filed under El gremio.

Ganas y esfuerzo a partes iguales. Así está siendo la recuperación de este proyecto que me sabe a hogar, a primeros años y a amigos. Doble ilusión, la de seguir [&hellip…

Gastromarketing, ¡qué oportuno!

Posted marzo 20th, 2013 by .

Apenas una semana después de presentar este blog, llega a Málaga Gastromarketing, un evento que nos va a permitir a los profesionales de la gastronomía

Mis secretos de Gastroarte

Posted marzo 18th, 2013 by .

Como contaba en el capítulo anterior… Ya está aquí el resultado de mi participación en el I Foro Gastroarte. Ha sido increíble disfrutar de esta

¡Os presento mi blog!

Posted marzo 18th, 2013 by .

Hace apenas un año y medio que comencé una nueva etapa profesional al abrir las puertas de mi restaurante en Muelle 1. Creo que este

Preparado para Gastroarte

Posted marzo 15th, 2013 by .

Este domingo tengo el honor de ser uno de los primeros cocineros que intervendrá en el I Foro Gastroarte, que se celebra del 17 al

La cesta de la compra

Posted marzo 10th, 2013 by .

¿Sabes cuáles son los productos de temporada cada vez que vas al mercado? Aprende en dos minutos a hacer tu cesta de la compra lo

Dos soles en la Guía Repsol

Posted febrero 21st, 2013 by .

Quiero compartir con vosotros otra buena noticia para nuestro restaurante. Poco después de recibir la Estrella Michelín, la Guía Repsol 2013 nos ha concedido dos