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Gastronomía, Enología y Turismo

Posted marzo 19th, 2017 by & filed under Experiencias.

Un placer participar en el curso sobre Innovación, Gastronomía y Enología como Dinamizadores del Turismo con la ponencia ‘Las Estrellas  Michelin. Mito o Realidad para atraer turismo’. Gracias a Ángel…

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Caballa-Fresa-Mostaza, paso a paso

Posted abril 16th, 2016 by .

Ahora que el buen tiempo parece que no va a irse, quiero dejaros esta receta muy primaveral para que, los que tengáis morriña de masterchef,
LATERRAZA

La terraza de JCG

Posted marzo 23rd, 2016 by .

Llega la Semana Santa y, en una semana tan especial, Muelle Uno y yo nos hemos lanzado a presentar un espacio con un proyecto nuevo
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¿Nos vemos en #Gastromarketing?

Posted marzo 6th, 2016 by .

Llega un año más y estoy feliz de volver a participar en una de las citas con la gastronomía más interesantes de Málaga, Gastromarketing. Precisamente
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Lo que aprendí

Posted enero 25th, 2016 by .

Siempre he dicho que mi mayor escuela ha sido mi casa. Allí aprendí lo que era la cocina de verdad, esa en la que todo