Showcooking en Málaga Food and Wine

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Aunque hayan pasado unos días no me gustaría dejar pasar la oportunidad de hablar de la participación en el Málaga Food and Wine. Una encuentro gastronómico que ha tenido mucho éxito en su primera edición y en el que he colaborado con un showcooking que se celebró el día de clausura.

En esta ocasión expliqué algunos de nuevos snacks de la carta del restaurante como el Snack de Alga o nuestra particular interpretación de las almendras de calle Nueva. Os invito a probarlas en mi restaurante en Muelle Uno.

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