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Gastronomía, Enología y Turismo

Posted marzo 19th, 2017 by .

Un placer participar en el curso sobre Innovación, Gastronomía y Enología como Dinamizadores del Turismo con la ponencia ‘Las Estrellas  Michelin. Mito o Realidad para
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Valencia Culinary Meeting… ¡allá vamos!

Posted febrero 15th, 2017 by .

Un auténtico placer participar en la primera edición de Valencia Culinary Meeting junto a grandes amigos y profesionales. En esta ocasión acompañado de Vicente Patiño,
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Ostras Bloody Mary

Posted enero 4th, 2017 by .

No soy de los que piensan que hay determinados productos o platos para determinadas épocas, pero sí soy de los que creen que es importante
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Probando sabores en Navidad

Posted diciembre 26th, 2016 by .

Aunque yo siempre apuesto por los platos de siempre, nunca está de más afrontar nuevos retos en nuestra cocina para hacer de la Navidad un
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Viajes nómadas con Exploratorium

Posted noviembre 16th, 2016 by .

Colaborar en nuevos proyectos siempre es un placer, más aún si se trata de proyectos como Exploratorium, que promueve San Miguel de la mano de