Receta de snack de alga y arroz

Posted septiembre 24th, 2013 by .

Hoy os presento esta receta hecha con un ingrediente diferente pero muy interesante: el alga. Se trata de un aperitivo o snack de alga y
andaluciasabor2012

Un año más: Andalucía Sabor

Posted septiembre 12th, 2013 by .

Septiembre promete ser un gran mes. Esta semana he estado en Sevilla para participar un año más en el Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor ,

Receta de ensalada de caballa

Posted septiembre 4th, 2013 by .

La caballa es un pescado azul con muchas propiedades y de gran sabor. Os muestro como preparar una ensalada de caballa, un plato muy fresquito para estas